【72小时】做碗面要多久? 27年。 吃碗面要多久? 72小时。

时间:2017-12-20   作者:   来源:真实传媒 字号:T | T

上海纪实频道

《纪录片编辑室·72小时》

每周三19:30 播出


为你呈现

《72小时》的人生故事


NO.7

《富民面馆》

12月13日 19:30

上海纪实频道 播出


 

说起富民面馆,可能不太有人知道,但说到新天地好乐迪对面的上海小面馆,很多人都会说:哦,我去吃过的。


富民面馆是一家非常老上海非常市井气的小店,在高楼林立的新天地和淮海路商圈中间,是一个比较特别的存在。7点半开始营业,直至凌晨3点半关门,面馆每天营业时间超过20个小时。


日夜轮回,新客人老客人,来来往往,在这里短暂停留十分钟,因为一碗面,我们听到了他们的故事。

 


1


小的时候因为看《我和春天有个约会》,她也向往能在台上唱歌,但妈妈并不支持,对小姑娘进唱歌这个行业有点担心。


她做了听话的宝宝,乖乖学了酒店管理,去金茂上班。


直到5年前,她在向公众开放的录音棚录了歌,从此便一发不可收拾,少女时代的梦想就此被续上了,金茂的工作不做了,丰厚的薪水也不要了,她背着妈妈去做了一名职业歌手。


如愿唱了五年歌,却得了职业病。为梦想付出的代价,她平静地娓娓道来……


2

 

先生在门口点单的时候就感觉是个常来的熟客,果然,太太告诉我们今天是特地带她来吃的,所以先生真是恨不得把所有他觉得好吃的都点一遍:猪肝,大肠,炸猪排,酱蛋,鱼香肉丝……


先生很骄傲的给我们看他手臂上夫妻两人的合照,问我:“像不像”。我说:“说实话,你不说的话,我看不出来”。先生哈哈大笑,“我晓得了,她今天没化妆……哈哈哈哈”。




真幸福呀!幸福的小两口却是因为长年工作强度太大,压弯了脊椎,是专门到附近来做物理治疗的。


我们看到了为了生活打拼的艰难,也看到了幸福的模样。

 


3


他说他20几年前就在老板这里吃面了,那个时候还没好乐迪什么事儿呢。掐指一算,他今年40岁,岂不是……


“17岁,我17岁就出来唱歌了。一唱就唱到现在,别的也不会做了,只能做这个了。”




不管说到什么事儿,他都是以“哈哈哈”结尾,天天自由自在,开开心心。


17岁时梦想的工作,40岁了还在坚持着。

 


4


开了十几年车,把自己开成乌贼鱼一样黑皮肤的,老婆都跑掉了;



“吃碗面眼泪水都要出来了”


到上海才两年,还在大马路小弄堂里摸索路线的,每天都要开车开到凌晨四点半;




“夫妻两个辛苦一点还是可以的”


为了到面馆吃一碗面,把摄像头分布和特性研究得彻彻底底,视辛苦工作为粪土的乐观主义者,堪称出租车司机界的成功人士。


“我是越开身体越好,这就是个人的命,福气”

 


5


最后登场的是“大老板”娄爱富,这个“大”是有讲究的。


面馆是娄爱富和弟弟娄爱民合开的,哥哥是大老板,弟弟是小老板,面馆的名字也是父亲结合了兄弟两人的名字取出来的。




大老板对自己的面馆相当自豪,过去来的最多的是出租车司机,中午晚上的高峰时间,门口还要再加7张桌子。


如今,门口不让停车了,出租车司机便来得少了,但老板说:“过去辉煌,现在依然辉煌,出租车司机不来了,白领来了呀”。




1991年开业到现在,27年了,父亲已经离开了,面馆却依然还留在太仓路上,舍不得和大家告别。



不管是服务员大姐还是老板娘、老板,人人都是大嗓门,大家似乎也都很愿意和他们说话,一句两句,有的没的,说什么不重要,就是打个招呼热络一下。


人们可能因为味道来到这里,再回来的时候,大概更多的是冲着这里的人情味吧?


富民面馆即将告别太仓路了,谁说告别一定是一个悲情的故事呢?




《富民面馆》预告




 12月13日 19:30 

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